№ 82 (12334) от 28 октября 2020 года
Люди Приозерья
По дороге в деревню Красноозёрное всю дорогу я любовалась яркой желтой листвой стройных берёзок и изумрудными иголками стоящих рядом с ними сосен, а в памяти всплывали картины одного из дней поселка. Тогда я попала на настоящий деревенский, домашний праздник. Как будто заглянула в гости к хорошо знакомым мне людям. В административном здании ПЗ «Красноозёрное» я встретилась с директором хозяйства Нур-Магометом Каппушевым. Беседу мы начали в небольшом помещении для отдыха сотрудников, где все обустроено скромно, но с любовью. Первые вопросы мне захотелось задать не о делах и производстве.
— Нур-Магомет Исаевич, перед встречей с Вами я пересмотрела много статей в «Красной звезде» о Красноозёрном. Немало материалов есть о его жителях, тружениках племзавода, а о том, когда, как Вы попали в эти места и откуда приехали, я ничего не нашла.
— Я родился в селе Знаменка Ставропольского края, ныне это Карачаево-Черкесская Республика. Отец был ветеринарным фельдшером, мама занималась домашним хозяйством. В семье у нас — семеро детей, я самый старший.
— Как жилось в то время на селе?
— Не помню, чтобы чего-то не хватало. Голодно не было точно. Все дети были одеты опрятно. Родители старались дать всё. Запросы всегда и везде разные, но нам всего хватало. При этом всех детей приучали к труду. Я помогал родителям после седьмого класса. На каникулах работал на сенозаготовке три года. Был штурвальным на комбайне — это помощник комбайнёра. Благодаря тому, что заложили родители, выбрал для себя путь, связанный с сельским хозяйством. После службы в армии поступил сначала на подготовительное отделение, а потом на первый курс в Ленинградский сельскохозяйственный институт, на отделение сельхозстроительства.
— Почему же решили уехать из Ставрополья в Ленинград?
— Во-первых, у меня одноклассник здесь учился. Во-вторых, очень хотелось мне, деревенскому мальчику, учиться в большом городе. Ленинград был всегда в большом почёте.
— Вас сразу направили в Приозерский район?
— Когда я заканчивал, а это 90-й год, была ещё система распределения выпускников вузов. Свободный диплом получали те, кто учился на «отлично». Остальные шли в списке по рейтингу. Я был 12-м на курсе. Вывешивался список предприятий, которые находились в зоне распределения. Мне хотелось в Калининград, туда друга направили, а заместитель декана сказал: «Каппушев, тут есть хозяйство на Карельском перешейке…». Я приозерский край вообще не знал, ни разу не был, но подумал: а может, и правда?
— То есть прямо сразу по распределению в это хозяйство? Сколько же Вы здесь?
— 30 лет. Летом 90-го года получил распределение, в сентябре приехал и остался. Меня назначили прорабом.
— Начало 90-х годов — это непростое время. Что Вам запомнилось?
— С одной стороны, мне повезло. Когда я пришел, хозяйство возглавлял Сергей Васильевич Яхнюк. При нём всё было на высоком уровне. Хозяйство было передовым, крепким, сильным. Но начались лихие 90-е, С. Яхнюк ушел, и в 95-м году мне предложили стать директором. За пять лет моей работы в хозяйстве я стал четвёртым директором. Быстрая смена руководителей негативно сказалась на развитии хозяйства, да и сама обстановка во всей стране была очень сложная. Я даже не знаю, как нам всем вместе, кто работал здесь, удалось выкарабкаться. Но ничего, потихоньку, как говорится, с Божией помощью… Сейчас мы крепко стоим на ногах.
— Племзавод «Красноозерное» и Приозерский молокозавод — современные предприятия. А здесь в административном корпусе словно застыло время.
— Конечно, хотелось бы сделать очень многое, но есть приоритеты. В сельском хозяйстве не всё так просто. Даже если есть хорошие доходы, затраты всё равно очень большие. Вот сейчас уже понятно, что корма подорожают примерно на 20%. Если я в прошлом году покупал кукурузу где-то примерно за 14,53 рубля, то в конце сентября она стоила около 18 рублей. Это примерно 17% удорожания. Мы заготовили в этом году 1,5 тысячи тонн зерна ячменя, но его нам не хватит. Нужно и другие составляющие закупать: жом, рапсовый шрот, жмых. Конечно, приходится выбирать, где дешевле и чтобы не было потери качества. Получается, что стоимость молока тоже будет расти.
— Мы плавно от истории Вашей жизни перешли к теме производства, и хотелось спросить о молокозаводе. Ведь сколько у нас хозяйств в Приозерском районе, а свой завод только у ПЗ «Красноозерное». Благодаря этому предприятию у приозерцев есть возможность покупать своё, родное молочко.
— Всё началось еще при Сергее Васильевиче Яхнюке. Тогда он взял на себя филиал Выборского молокозавода, расположенный в Мичуринском. Предприятие было открыто в послевоенные годы, но, несмотря на это, продукция выпускалась. Ассортимент был небольшим — примерно 4-5 наименований, но люди раскупали продукцию. Этот завод помог нам выстоять в 90-х годах. Сергей Васильевич принял в своё время перспективное, дальновидное решение. Когда я стал директором, была задолженность по зарплате около четырех месяцев, а молокозавод давал наличные деньги. Мы смогли начать выплачивать зарплату, закупать корма. Были большие долги по налогам, но нам пошли навстречу. Тогда была начальником районной налоговой инспекции Наталья Ивановна Ленина. Мы провели реструктуризацию долгов и ещё пять лет их выплачивали. Задолжали на тот момент и Пенсионному фонду. Трудно было. Но мы сумели выстоять и сохранить состав специалистов. До сих пор в хозяйстве плодотворно работают ветераны, передают опыт молодым.
Примерно семь лет назад Вадимом Валерьевичем Сердюковым, собственником хозяйства «Красноозерное», был приобретён молокозавод в Приозерске. Его восстановление требовало значительных вложений, но имелись перспективы. Хотя, по правде сказать, он до сих вкладывает средства в развитие предприятия.
— В «Красной звезде» о Приозерском молокозаводе много писали. Он стабильно работал ещё в советские годы, но после перестройки завод переживал трудные времена: закрывался, открывался. Менялись директора, собственники, но, начиная с октября 2013 года, предприятие работает стабильно. Думаю, с самого начала тоже были трудности?
— Завод перед открытием стоял два года. Было действительно много проблем: протекала крыша здания, нужно было делать ремонт, ведь помещения не отапливались, необходимо было решать технологические вопросы, до этого все было нацелено на производство сыров. Но главное — это кадры. Те, кто раньше здесь трудился, не спешили возвращаться, так как предыдущие собственники подорвали доверие.
— Семь лет назад Вы говорили корреспонденту «Красной звезды», что в планах — расширить ассортимент до 20 видов продукции…
— Сегодня, конечно, есть большие сдвиги — сформирована команда, работают замечательные технологи, много хороших специалистов на предприятии. И в сентябре этого года ассортимент был уже более 70 наименований. Но мы смотрим вперёд, видим, с чем и в каком направлении нужно работать. Основа положена, и есть возможность расти и развиваться.
Беседовала Ирина КОЛЧАК
Фотогалерея:
Нур-Магомет Каппушев.
Фото автора