Совместными усилиями к успеху

№ 16 (12561) от 04 марта 2023 года

Приозерский молокозавод

Международный праздник 8 Марта изначально был посвящен борьбе женщин за свои права, а в наши дни он больше ассоциируется с весенним обновлением, женственностью, красотой. При этом женщин-тружениц чествуют на различных предприятиях и в организациях.

В преддверии праздника Сергей Клешев, директор Приозерского молочного завода, рассказал, что сейчас на заводе работает около 100 человек — это сложившийся коллектив со средним стажем работы на заводе более трех лет, и половина коллектива молочного завода — женщины.

Сергей Леонидович добавил: «Женщины трудятся наравне с мужчинами, и совместными усилиями мы добиваемся высокого качества продукции. Одно из последних достижений — подтверждение в ходе независимых лабораторных испытаний, проведенных Роскачеством, повышенного качества нашей «Сметаны с массовой долей жира 20%». Сейчас завод, по предложению Роскачества, проводит добровольную сертификацию сметаны и получит возможность наносить на упаковку своего продукта «Знак качества».

К разговору с руководителем предприятия подключилась директор по производству Наталья Лотыш. Она сказала: «Коллектив постоянно работает над поддержанием стабильного качества полюбившихся покупателям продуктов марки «Зеленый берег». Это приносит свои плоды. Например, кисломолочный бифидопродукт «Бифилайф с массовой долей жира 2,5%» завоевал золотую медаль в Международном конкурсе «Гарантия качества 2022 года». Важным направлением является для нас и расширение ассортимента. В прошлом году были разработаны и выпущены в продажу мягкие сыры: «Сыр козий мягкий» и «Сыр мягкий из коровьего молока». В начале этого года на полки магазинов поступил кисломолочный пробиотический напиток «Ацидофильная простокваша с массовой долей жира 3,2%». Сейчас технологи завода работают над новыми видами йогуртов, как питьевых, так и десертных»

Ирина КОЛЧАК

Фото предоставлено Приозерским молокозаводом