Кого как, а меня тронула за живое статья Геннадия Хейткова «И жара не сломила» (№ 92 «Красной звезды» за 24 августа с. г.). она — о работе племзавода «Гражданский». Кстати, об ударной работе, что очень радует.
Но откликнуться я хочу только на часть этой статьи, которая касается одной из современных сельскохозяйственных технологий, позволяющих увеличивать показатели продуктивности коров (она применяется и в «Гражданском»).
Заместитель генерального директора по животноводству этого хозяйства рассказывает: «…мы начали укорачивать у телят хвосты. Переняли это из племзавода «Рабитицы». Ампутация хвостов производится только у телочек с 10-дневного возраста, а с 20-дневного удаляем рога. Все это делается в целях санитарии».
Я не против технического прогресса. И никоим образом не хочу затронуть честь уважаемого нами племзавода «Гражданский». Напротив, полностью абстрагироваться от него и высказать свое мнение по поводу новых технологий, применяемых сейчас по отношению к животным в целом.
Новорожденным телочкам ампутируют хвосты и рога, бездомных собак и кошек стерилизуют (кстати, в Москве от этой программы борьбы с безнадзорностью животных уже отказались), определенным (редким) породам собак купируют хвосты, чтобы при скрещивании получалось прибыльное для хозяев в денежном смысле потомство… Это только маленькая часть того, что применяют люди по отношению к животным.
Не сказать, что я — ярый защитник братьев наших меньших. Относительно крупного рогатого скота, находящегося на содержании сельхозпредприятий, ерничать тоже не буду. Ведь, как пел всеми нами обожаемый Владимир Высоцкий, «картошку все мы уважаем, когда с сольцой ее намять…». Чего уж тут нос морщить, особенно в нынешний засушливый год, когда всем работникам сельского хозяйства (а племзавода «Гражданский» — особенно) надо просто в ноги поклониться и сказать спасибо за то, что вынесли на себе тяготы нынешнего сезона.
Людям было тяжело, но не легче довелось переносить жару и животным — на привязи ты или на беспривязном содержании — неважно. Это в «Гражданском» — и вентиляторы, и «Карусели», куда коровы попадают после доения под влажный душ… Но ведь такая благодать не во всех хозяйствах.
Все это понимаю, но новые технологии все-таки покритикую. «Коровы, которые находятся на привязи, ежедневно выходят на часовую прогулку», — написано в статье. Я не специалист сельского хозяйства — просто человек, выросший в деревне и привыкший к совсем другому. Хочу сказать, что мне жаль этих животных. Часовая прогулка после суток нахождения на скотном дворе проходит не на зеленой, полной сочных трав лужайке. Посмотрите фотографию к этой же статье, которая подписана: «Телята на выгульной площадке» — под их ногами почти голая земля. И это при наших-то обширных, полных трав по пояс территориях!
Какого же вкусного мы хотим молока? Хулим молоко в пакетах, грешим на то, что искусственное оно, порошковое. А оно, может быть, и действительно натуральное, только что от молока ожидать при привязном содержании коров!
«Забудь ты заливные деревенские лужки и вообще свое деревенское детство. Прогресс шагнул далеко вперед! — говорят мне вокруг. — Смирись с реальностью. Тоже мне, гуманист!».
Мирюсь. Но все же интересуюсь у специалистов сельского хозяйства: как мы до такого дожили? Отвечают: «Эк ты хватил! Это же европейские технологии, и по ним мы живем уже двадцать лет».
Все понимаю умом, а сердце никак не хочет примириться с Европой, где все другое: и менталитет, и традиции, и территории — с гулькин нос. Как не хочет мириться с единой европейской системой ЕГЭ. Сколько по этому поводу по всем каналам телевидения и в газетах идет споров!
А вот с новыми технологиями, применяемыми в сельском хозяйстве, как видно, смирились все: нигде об этом ни слова, ни полслова.
Хорошо, если бы я в этом деле был неправ. А то тяжело, братцы, от того, что ощущаешь сейчас вокруг. Тут и в еду в тюбиках для всех (как сейчас — для космонавтов) поверишь, о чем с ужасом читал в фантастических книгах еще пацаном, а сейчас о такой перспективе все чаще слышу по телевизору, как и в целом о генно-модифицированных продуктах.
Свежее молочко из-под коровы, приведенной с заливного лужка, с теплой краюхой деревенского хлеба куда полезней и вкусней, но выходит, что именно о нем теперь придется писать в жанре фантастики.
И совсем уж добил меня недавний сюжет, показанный по ЛОТу. Ладно уж то, что у коров повышается продуктивность от звучания музыки (особенно классической). Так в Гатчинском районе в коровнике с привязным содержанием животных установили плазменный телевизор. По нему крутят видеоролики, демонстрирующие… заливные швейцарские луга. Нате, коровки, кушайте виртуальную травку! Вкусно? Говорят, от этого у них тоже повышаются надои…
Как все-таки печально все это!
С. ВАСИЛЬЕВ,
внимательный читатель
«Красной звезды», г. Приозерск
16 сентября 2010 № 102 (11077)