— Купила упакованное мясо, а когда дома разморозила, почувствовала запах, пришлось выбросить целых 900 граммов в мусорный контейнер. Для себя сделала вывод: в этот магазин заходить не буду, — пожаловалась Галина Васильевна.
Пенсионерка Любовь Михайловна рассказала:
— Мне не попадались бракованные продукты. В первую очередь обращаю внимание не только на внешний вид продуктового товара, но и на сроки, указанные на упаковке, а также — в каких условиях он хранится. На днях дочь купила сметану и молоко в молочном киоске на продуктовом рынке. Сняв пробу, мы обнаружили, что эти продукты кислые. Конечно, при солнцепёке и в таких условиях, как киоск, нелегко сохранить скоропортящийся товар.
Немало жителей нашего города сталкивались с подобным явлением.
Как оградить себя и свою семью от неприятностей, связанных с покупкой некачественных продуктов? Какие меры можно предпринять?
Исполняющая обязанности начальника территориального отдела управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Приозерском районе Наталья Никитенко ответила:
— То, что творится в жаркие дни в магазинах, где не установлены кондиционеры, — это безобразие. Холодильники не выдерживают, и продукты портятся раньше сроков, установленных на упаковке. В настоящее время проверки торговых точек осуществляются в соответствии с Федеральным законом № 294 «О защите юридических и индивидуальных предпринимателей», который вступил в силу в декабре 2009 года. В этом законе говорится: «все плановые проверки осуществляются один раз в три года и согласовываются с генеральной прокуратурой». В этом году мы осуществляем проверки тех предприятий, которые не проверялись более трёх лет с момента регистрации в налоговой службе. План Роспотребнадзора составляется по каждому разделу, в частности, туда входит питание. Что касается всех жалоб, которые поступают к нам от граждан, работаем отдельно по каждому заявлению. Скоропортящиеся продукты в торговых точках нужно хранить при средней температуре холодильника не выше +4. Советую в жаркую погоду покупать молочную, колбасную и мясную продукцию в магазинах, где кроме холодильников установлены кондиционеры, так как холодильники при высоких температурах воздуха не справляются.
Хочу предупредить дачников и туристов: будьте внимательны при покупке и хранении консервов.
Несмотря на долгий срок хранения консервов при температуре более +20 градусов их качество вызывает опасение. А если консервы некоторое время находились на прилавке при температуре +30 и выше? В каждом случае покупатель должен обращать на всё это своё внимание. На качество товара влияет не только хранение, но и доставка. В настоящее время доставка осуществляется транспортом поставщика, и там имеются нарушения, если скоропортящиеся продукты доставляют в необорудованных термофургонах.
— Выясняется, что некоторые граждане, купив некачественный продукт, выбрасывают его в мусорное ведро. Если одни могут себе такое позволить, то другим подобное не по карману. Однако не все обращаются в Роспотребнадзор.
— К нам многие звонят, но хочу заметить, что все заявления принимаются только письменно. Проводим горячие линии, во время которых даём населению только устные рекомендации, объясняем, как писать заявление. Только с помощью заявлений граждан мы сможем осуществлять внеплановые проверки, особенно те случаи, которые угрожают жизни и здоровью людей. Допустим, к нам поступает информация о массовом отравлении, когда в инфекционное отделение поступили несколько человек, которые употребили продукт, купленный в одном магазине.
— Часто ли случаются подобные отравления?
— За последние три года массовых инфекционных вспышек не зарегистрировано. Наблюдались единичные, отдельные случаи расстройств.
— В разных средствах массовой информации говорили о том, что многие продукты не натуральные, в них присутствуют добавки. Как покупателю отличить — натуральная сметана или искусственная?
— Конечно, мы отслеживаем качество молочной продукции, проверяем не только магазины, но и предприятие, это — единственный в нашем районе молокозавод в посёлке Сосново. Хочу отметить, что в течение двух последних лет в нашем районе не было выявлено молочного напитка. Если на этикетке указано «Молоко», то в упаковках оно соответствовало наименованию. В нашу область завозится натуральный молочный продукт. Конечно, надо обращать внимание на упаковку, если там имеется наименование «Сметанка» или «Сметанный» вместо «Сметана», отсюда следует, что это не натуральный продукт. На этикетке должно быть обозначено — «Сметана» и указана жирность.
— В июле в магазинах и на рынке появились арбузы и дыни. Кто проверяет, откуда их завезли и можно ли употреблять, чтобы не навредить своему здоровью?
— По распоряжению областного Роспотребнадзора, а это будет в конце июля, мы будем проверять продавцов, торгующих бахчевыми.
Единственный совет: если вы желаете купить арбуз или дыню, то вправе потребовать от продавца документы, а это — сертификат качества и протокол на исследование нитратов.
При выращивании овощей и фруктов применяется пестицид, который вносят как удобрение, чтобы овощи быстрее созревали, и, как правило, они содержат повышенное количество нитратов.
Продавцы обязаны предоставить покупателю все документы. Если с их стороны последует отказ, следует воздержаться от покупки сомнительного товара и обратиться в Роспотребнадзор.
Татьяна ВОЛКОВА
24 июля 2010 № 79 (11054)