Каждый год 16 октября в России, как и во всём мире, отмечается Международный день хлеба. Учредить праздник в честь хлеба предложили в 2006 году члены Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров.
Хлеб в большинстве мировых культур — это не просто еда, а символ благополучия, достатка и гостеприимства. На Руси к хлебу во все времена относились с уважением, теплотой и любовью. С ним связывали различные пословицы («Хлеб — всему голова», «Будет хлеб, будет и обед» и другие), а также обряды. Хлебом и солью встречали дорогих гостей и вернувшихся домой воинов, благословляли молодоженов. Каравай также выставляли на стол как главное угощение при заселении в новый дом.
Приозерск славится своим хлебом, особенно полюбилась жителям и гостям города продукция Приозерского хлебокомбината, и в магазинчиках, где она продается, всегда многолюдно. Корреспондент «Красной звезды» провела небольшой опрос с целью узнать, что именно привлекает в продукции городского предприятия наших земляков. Вот что они ответили.
Елена:
— Я люблю хлеб нашего хлебокомбината, особенно круглый «Дарницкий», у него очень вкусная хрустящая корочка. У хлебокомбината хорошая выпечка, очень вкусные слоеные пироги. В жизни на самом деле не так много приятностей, и самая простая из них — это съесть что-то вкусное. Съесть хрустящую корочку даже без ничего — такое удовольствие! Это запах и вкус детства. Очень сложно в наше время найти по-настоящему вкусный хлеб. Даже в Петербурге с большим трудом можно отыскать такой необыкновенный круглый вкусный хлеб. «Дарницкий» — мой самый любимый. Я рада, что он остаётся в продаже по сей день в нашем городе.
Анна:
— Самый мой любимый хлеб — это «Дарницкий». Почему приозерский? Потому что, где бы мы ни покупали хлеб, даже с тем же самым названием «Дарницкий» в других торговых сетях или в других городах, такого, какой продаётся в магазинах нашего хлебокомбината, нет нигде. Он самый вкусный. Я покупаю только его.
Кристина:
— Я люблю тёплый, вкусный, свежий хлеб. Всегда выбираю именно «Дарницкий».
Валентина:
— Я бываю в магазине при хлебокомбинате «Горячий хлеб» довольно редко, хотя работаю недалеко. На самом деле я не вижу разницы, где брать хлеб. Удобно то, что здесь большой ассортимент, есть из чего выбрать. Знаю, что сюда приезжают люди даже из Питера, значит, хлеб действительно хороший. Надеюсь, что и дальше здесь будут продавать вкусный хлеб, что не закроются.
Сергей:
— Я оттого и беру хлеб в магазине у хлебокомбината, что он горячий. Самый любимый у меня — безусловно «Дарницкий». Ещё я беру здесь батон. Семья моя тоже туда ходит. А пожелать я хочу ещё большего разнообразия в ассортименте.
Бесспорно, большинство приозерцев выбирают «Дарницкий» хлеб, производимый на нашем хлебокомбинате. Стоит добавить, что в магазине «Горячий хлеб», примыкающем к зданию Приозерского хлебокомбината, всё ещё проводится благотворительная акция помощи нуждающимся людям — любой покупатель, оплатив отдельно от своих покупок хлебную продукцию, может оставить чек в ячейке на стенде. Акция стартовала в мае 2020 года, и по сей день любой нуждающийся сможет получить хлеб по оплаченному и оставленному в ячейке чеку
Анастасия ШАБУНЕВИЧ
Фото автора