Этот вопрос разбирали на практическом занятии агрокласса Отрадненской школы, которое прошло в племзаводе «Первомайский».
Главный ветеринарный врач хозяйства Тарас Щур провел для ребят увлекательный урок, рассказал и показал, как можно самостоятельно проверить качество молока прямо на месте.
Первое, на что стоит обратить внимание, пояснил специалист, — это запах. Свежесть молока легко определяется по отсутствию посторонних ароматов. Если молоко пахнет чем-то кислым или неприятным, лучше воздержаться от его употребления!
Второе — вкус. Свежее молоко имеет мягкий сладковатый вкус без горечи или кислоты, и любые отклонения могут свидетельствовать о проблемах.
Немаловажную роль играет и цвет молока. Оно должно быть однородного белого цвета, без осадка и примесей. Важен и состав продукта.
В ходе познавательного урока школьники активно участвовали в процессе, задавали вопросы и даже попробовали себя в роли экспертов.
Подготовила Анна Тюрина
Фото АО «ПЗ «Первомайский»
