Приозерцы отвечают на санкции развитием собственного производства.
Проехав по заснеженной дороге от Севастьянова в сторону посёлка Степанянское, мы попадаем в хозяйство ООО «Яровое».
В поле, которое уже начинало зарастать кустарниками и деревьями, в 2011 году стало зарождаться новое сельскохозяйственное предприятие по выращиванию скота абердин-ангусской мясной породы. В первые годы здесь занимались закупкой сельскохозяйственной техники и строительством: провели электроснабжение, асфальтирование территории, построили навесы для содержания скота и площадки для хранения кормов, а потом заготовили корма и завезли 800 коров. Со временем хозяйство набирало темпы, а в 2015 году построили и ввели в эксплуатацию производственный цех с ветеринарным сервисным центром.
В ООО «Яровое» ценен каждый специалист, каждый из них вносит свой вклад в работу и развитие компании. Говорят: мы работаем в команде. Сегодня на предприятии работают 40 человек, для них созданы хорошие условия для работы, и заработная плата достойная — в 2015 году средняя зарплата составила 32 тысячи рублей. Благодаря усердной работе специалистов в прошлом году хозяйству удалось заготовить и реализовать 27 тонн мраморной говядины. В планах на 2016 год — выход на 100 тонн мяса в год.
С полной отдачей в хозяйстве трудится молодёжь, среди них — управляющая производственным цехом Алёна Шубина. Девушка усердно и старательно выполняет свою работу и параллельно учится на экономическом факультете в Петербургском политехническом университете. Когда её пригласили на работу в сельскую местность, долго не раздумывала. Своё решение уехать из города объясняет тем, что её заинтересовало хозяйство, которое начинает развиваться с нуля. Здесь большой фронт деятельности, и это интересно. Казалось бы, после города молодой девушке будет скучно, но Алёна ответила, что для скуки у неё нет времени.
Для ООО «Яровое» уходящий год стал прорывом в развитии, сельхозпредприятие получило статус племенного репродуктора по абердин-ангусской мясной породе. Несмотря на занятость, генеральный директор Андрей Кузьменков выделил время для общения с корреспондентом и провёл экскурсию по предприятию. При этом сообщил, что хозяйство выполнило план по племпродаже и реализации элитного мяса.
Безусловно, мне захотелось узнать, как же завезённые из-за рубежа коровы переносят наши морозы и чем их кормят? Слышала, что эта порода совершенно неприхотливая и даже может приносить и растить своё потомство на открытом воздухе. Но хотелось всё увидеть своими глазами.
— Абердин-ангусская порода быстро акклиматизировалась в наших условиях, животные устойчивы к болезням и морозам, — рассказывает Андрей Александрович. — Специалисты ведут плановую работу и следят, чтобы телята появлялись на свет не в морозное время года. Ведь в январе этого года температура понижалась до минус 35 градусов. Нам пришлось увеличить рацион кормления в два раза.
Осматривая упитанных бурёнок и телят, рядом с дворами, где содержался скот, мы увидели трактор. Подошли поближе, в это время механизатор уже закончил раздавать корма и занялся заменой ножей на кормораздатчике.
— Сено у нас отличного качества, — сообщил Роман Ельняжнов, — коровы и телята с большим удовольствием едят экологически чистые и натуральные корма.
Вместе с семьёй Роман переехал в Севастьяново из другого района Ленобласти и не жалеет, потому что попал в замечательный коллектив. Говорит, что начальство ООО «Яровое» уважает работяг и выплачивает хорошую зарплату. В прошлом году он купил трёхкомнатную квартиру в посёлке, а что ещё надо для достойной жизни?
— Натуральные корма, выращенные в экологически чистом месте, — это главная еда для наших животных, — продолжил разговор Андрей Александрович. — Благодаря усердию агронома и механизаторов мы смогли запастись качественным сеном. Заготовили своими силами более 3 тысяч тонн сена и более 6 тысяч тонн сенажа. Так как кормление и уход за мясным стадом отличаются от молочного, наши коровушки всё лето пасутся на пастбищах, подкармливаем их зерносенажём. В 2015 году ООО «Яровое» засеяло 500 гектаров горохом и овсом. Общее поголовье животных на 1 января 2016 года составило 1485, а коров — 740 голов.
Единственная проблема, которая волнует руководство хозяйства, — нехватка земли. Ведь на откорм 1 головы нужен 1 гектар пастбища, а чтобы развиваться, необходимо увеличить поголовье до 2400 голов.
В день нашего приезда специалисты занимались осеменением скота, куда посторонние не допускались. Хозяйство набирает обороты, но мощность производственного цеха используется не в полную силу. Реализуют свою продукцию с помощью автолавок хозяйства в Приозерске, Кузнечном, имеется торговая точка в Санкт-Петербурге, также мясо элитной говядины поставляется в рестораны Петербурга и Москвы. При этом о большой прибыли предприятия говорить сложно, так как немалая её часть идёт на развитие хозяйства.
Когда я спросила генерального директора племенного хозяйства о качестве произведённого мяса, он ответил, что оно очень вкусное и сочное.
— Как отразились санкции и падение рубля на вашем хозяйстве?
— В этом есть свои плюсы и минусы. Санкции и отказ от импортной продукции оказались самым удачным моментом для развития сельскохозяйственной отрасли многих хозяйств России, это коснулось и нашего предприятия. Плохо то, что у нас не хватает хорошей отечественной сельскохозяйственной техники и упаковочного материала. Всё это закупаем за рубежом за валюту. Хорошо, что нам удалось приобрести все до обвала рубля. И государство поддерживает агропромышленный комплекс. Думаю, что санкции только подстегнули нас на увеличение производства мяса.
Татьяна ВОЛКОВА
На снимке: Алёна Шубина; механизатор Роман Ельняжнов.
Фото автора