Для того чтобы освоить компетенции профессионального модуля "Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий", для студентов Мичуринского многопрофильного техникума, обучающихся по специальностям "Технология продукции общественного питания" и "Хозяйка(ин) усадьбы", было проведено практическое занятие на базе ОАО "Приозерский хлебокомбинат" (на снимке).
Заместитель директора по производству Елена Завадская познакомила учащихся с историей предприятия, технологиями производства хлебобулочных изделий, оборудованием, химической лабораторией.
Она отметила, что на протяжении многих лет хлебокомбинат снабжает жителей города и района свежими хлебобулочными и кондитерскими изделиями, которые охотно раскупаются. Хлебопеки внимательно отслеживают тенденции развития отрасли, выполняя потребности населения. В настоящее время ассортимент продукции насчитывает свыше 80 наименований.
– Зарплата на заводе достойная, стабильная. Ждем вас, ребята, к нам на хлебокомбинат, – добавила в конце практического занятия Е. Завадская.
А мы пожелали коллективу новых трудовых успехов и дальнейшего процветания.
Н. ФЕДУЛОВА
Фото предоставлено автором
Материал подготовлен по заказу комитета по печати и связям
с общественностью ЛО
Фотогалерея:
