Татьяна Мингариева хорошо знает, откуда на нашем столе берутся молоко, масло, кефир, сыр, творог.
Оператор машинного доения АО «Племенной завод «Раздолье» Татьяна Мингариева хорошо знает, откуда на нашем столе берутся молоко, масло, кефир, сыр, творог. Ведь она работает с животными, которые производят молоко, из него потом получаются все вышеназванные продукты. Из года в год работница достигает очень хороших производственных показателей. Этому способствует добросовестное отношение Татьяны к выполнению своих производственных обязанностей, скрупулезное соблюдение всей технологической цепочки доения коров.
Благодаря таким работникам, как Татьяна Владимировна, производственные показатели хозяйства с каждым годом увеличиваются. В «Раздолье» сейчас содержится более 2000 голов крупного рогатого скота голштинской породы. В среднем надой на фуражную корову составляет более 12 тысяч литров молока в год. Оно поставляется на ООО «Пискаревский молочный завод», где перерабатывается в различные продукты питания.
Татьяна Владимировна начала свою трудовую деятельность на племзаводе в 2006 году, обеспечивала порядок во дворах, где стоят животные. В 2011 году была переведена оператором машинного доения, кем и работает по настоящее время. Стаж на предприятии составляет 17 лет. За время работы зарекомендовала себя исключительно с положительной стороны. По отзывам коллег, ее отличают огромная трудоспособность, добросовестность и желание выполнить любое порученное дело на совесть. Она грамотно подходит к раздою первотелок, коровы у нее всегда чистые и ухоженные. Досконально изучив тонкости своей профессии, она хорошо знает биологические особенности закрепленного поголовья и технологические требования, предъявляемые к его обслуживанию. Спокойно и ласково обращается с буренками, а это немаловажное условие для плодотворной работы.
Начинает рабочий день Татьяна Мингариева привычно для всех, кто занимается дойкой, – в 4 часа утра. В ее ведении находятся 46 коров, каждую из которых она знает по имени.
– Всегда по утрам приветствую моих красавиц, они откликаются и мычат мне в ответ. Они хорошо понимают ласковое обращение. Прохожу по коровнику и повторяю им привычные слова: «Кушайте хорошо – и за работу, мои буренушки», – рассказывает доярка. – Рядом с моими подопечными забываю про все проблемы, печали и тревоги.
Моя героиня уверена, что в ее специальности очень важно не только хорошо ухаживать за животными, но и быть немного психологом и воспитателем, приучая корову «работать в команде», спокойно стоять при дойке и отдавать молоко.
– Во-первых, коровам надо дать привыкнуть к тебе, во-вторых, некоторые из них бывают упрямыми или показывают свои нервы, как люди, поэтому надо их успокоить и наладить с ними хорошие взаимоотношения, – добавляет моя собеседница.
Одинаковое повторение процесса доения идет на пользу продуктивности коров: если каждый раз процесс дойки значительно отличается от предыдущего, удои могут снизиться.
– На нашем производстве разработаны инструкции по дойке, и мы им с точностью следуем. Прежде всего соблюдаем санитарные требования, чтобы не подвергать опасности здоровье коров и качество молока, – сказала Татьяна.
Татьяна Владимировна – передовик хозяйства. Она отмечена грамотами руководства. В 2014 году признана лауреатом молодежной премии, в 2015 году ей была объявлена Благодарность главы администрации Приозерского района, в 2017 году вручили Почетную грамоту комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу, в 2019 году – Почетную грамоту главы администрации района, а в 2021 году получила Благодарность губернатора Ленинградской области.
Как рассказала сама Татьяна, она пришла работать в сельское хозяйство не случайно. В ее семье старшее поколение тоже трудилось в совхозе. Мама работала на ферме дояркой, а папа трудился трактористом. Еще учась в школе, она постоянно помогала матери наводить уборку в коровнике, а также потихоньку училась доить. К тому же на уроках животноводства детей часто отправляли на ферму. Жизнь женщины вообще приучила ее к работе и воспитала в ней хозяйскую жилку: она росла в многодетной семье, где воспитывались шестеро детей. Из детства берет свое начало главная черта ее характера – трудиться ответственно и добросовестно.
– Я убеждена, что к профессии оператора машинного доения стоит присмотреться молодым. Тем более что наша работа сейчас высоко оценивается – заработная плата составляет более 75 тысяч рублей в месяц. Если у доярки стабильно большой валовый надой в месяц, то это дополнительно премируется. Вдобавок работа связана с прекрасными животными, ведь коровы – это чудесные создания, они очень кроткие, доверчивые, умные, – сказала моя собеседница.
Кстати, карьерный рост в этой сфере тоже есть. Можно выучиться на ветеринара, получить образование в колледжах, после которых можно претендовать на бригадирскую должность. К тому же сейчас есть возможность дистанционного обучения. А предприятие всегда готово помогать своим сотрудникам профессионально расти.
Как отметила моя собеседница, она с семьей всю сознательную жизнь живет в деревне, и работа, и увлечения связаны с сельским хозяйством – это возделывание огорода, поездки на рыбалку, походы в лес по грибы и ягоды.
– И нам такая жизнь нравится, – сказала в конце беседы Татьяна Владимировна. – Здесь просторы кругом и свежий воздух, взглянешь на наши лесные красоты, и душа радуется. На работе тебя встречают родные буренки. А что еще нужно человеку для счастья?
Людмила ЛОГИНОВА
Фото предоставлено автором