12 октября – День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности
Михаил Рошак.
В преддверии Дня работника сельского хозяйства, который ежегодно отмечается во второе воскресенье октября, корреспондент «Красной звезды» посетила одно из видных агропромышленных предприятий Приозерья – АО «ПЗ «Красноозёрное», которое является поставщиком молочного сырья – сырого коровьего и козьего молока – для Приозерского молочного завода.
Попасть на племзавод довелось практически с наскоку – без длительных согласований, что не помешало получить развернутое представление о деятельности предприятия. По поручению руководителя Нур-Магомета Каппушева заместитель директора по производству Михаил Рошак радушно встретил журналиста и оперативно организовал ознакомительную экскурсию.
Михаила Васильевича связывает с «Красноозёрным» практически целая жизнь. 26 октября исполнится ровно 45 лет, как он был принят в штат предприятия, имея за плечами диплом зоотехника Пермского сельскохозяйственного института, звание старшего научного сотрудника Всесоюзного научно-исследовательского института разведения и генетики сельскохозяйственных животных в г. Пушкине и опыт работы руководителем совхоза «Петровский». И сегодня он полон энергии и энтузиазма, продолжая вносить свой вклад в развитие ставшего уже родным ему «Красноозерного»
– Сельское хозяйство – это такая интересная сфера деятельности, которая включает в себя большой диапазон возможностей, опытных наблюдений, нестандартных решений, – отметил Михаил Васильевич. – Нужно не бояться пробовать новое, учиться на ошибках и идти вперед. Это постоянный поиск, постоянное развитие. Без инноваций в сельском хозяйстве сегодня никуда.
Именно такой подход, по словам Михаила Васильевича, ставится во главу угла в АО «ПЗ «Красноозёрное». В ходе экскурсии по дворам племзавода корреспондент смогла воочию в этом убедиться.
Чистота и порядок на территории хозяйства с первых минут производили впечатление. В каждой детали – заасфальтированных проездах; аккуратно оформленных в единую сине-серую цветовую гамму фасадах дворов; ухоженных буренках, мерно поедающих ароматные провяленные травы, регулярно перемешиваемые подталкивателями кормов; четкой работе доильной карусели под чутким руководством операторов – во всём чувствовались хозяйская рука и забота о каждом животном.
Коровы в хозяйстве находятся на беспривязном содержании, и живется им настолько вольготно, что невозможно не обратить внимание на то, как непринужденно они прогуливаются по просторным вольерам или сладко отдыхают, растянувшись на боку.
Уход от привязного содержания и создание для него соответствующих условий, включая реконструкцию старых дворов и возведение новых, а также строительство доильного зала «Карусель» – все это одни из значимых достижений племзавода за последние несколько лет. И останавливаться на достигнутом здесь не намерены. Напротив, в планах – дальнейшее расширение производства. Например, одной из ключевых задач на ближайшую перспективу, как отметил Михаил Рошак, стоит строительство кормоцеха, который позволит оптимизировать процесс подготовки кормовых смесей, обогащения их минеральными добавками. Также предстоит продолжить реконструкцию старых дворов. Еще одни из основных задач – увеличение поголовья фуражных коров до 1150 голов, надоя до 12 тонн. Пока к этим показателям только стремятся, но планомерная работа в заданном направлении ведется постоянно.
Особое внимание в АО «ПЗ «Красноозёрное» уделяется качеству конечного продукта. Регулярные лабораторные исследования проб молока позволяют оперативно выявлять и устранять любые отклонения от нормы. Внедрена многоступенчатая система контроля, охватывающая все этапы производства – от заготовки кормов до транспортировки готового молока.
В заключение беседы Михаил Рошак поделился не только производственными планами, но и выразил искреннюю благодарность всему коллективу предприятия – от доярок и механизаторов до зоотехников и ветеринаров. Он отметил, что именно благодаря слаженной работе, профессионализму и преданности своему делу каждого сотрудника «Красноозёрное» уверенно и с оптимизмом смотрит в будущее.
– Всем работникам сельского хозяйства я желаю здоровья и обязательно – терпения. Не зря же говорят, что терпение и труд всё перетрут. Ну, и конечно, куда в нашей жизни без везения и удачи! – пользуясь случаем, поделился добрыми пожеланиями Михаил Рошак накануне профессионального праздника тружеников села. И редакция «Красной звезды» присоединяется к этим словам
Татьяна НОТА
В одном из дворов АО «ПЗ «Красноозёрное».
Фото автора