УСАДЬБА
Классикой жанра в огороде у нас остаётся традиционная грядка, старинное изобретение русских крестьян. В дождливое, прохладное, сырое лето только грядка может выручить дачника. Лишняя вода легко стекает с высоко поднятой гряды. Значит, корешки не захлебнутся, значит, тут им для дыхания хватит воздуха даже в затяжные ливни. Температура в глубине грядки заметно выше, чем на ровной огородной поверхности. Это очень хорошо для роста и развития овощей, а также для цветения декоративной флоры.
При устройстве тёплой грядки нужно разметить её контуры, перекопать, убрать в сторону землю с поверхности. А в основание грядки следует заложить рыхлый органический материал. Например, мелкую древесную щепу, веточки, солому, сено, торф и навоз. Каждый такой слой органики надо легонько пересыпать огородной землёй. Затем «начинку» пролить навозной жижей либо туалетной водой. Годится водный раствор азотных удобрений в дозе: от 30 до 60 граммов минералки на 10 литров воды.
Сверху грядку нужно засыпать почвой — той землёй, что в сторону сбрасывали, — этот слой до 20 сантиметров. Из проходов между грядками землю тоже выбирают. Её настилают на поверхность, и грядка приподнимается. А для того чтобы земля по краям не осыпалась, их надо обшить досками. При этом доски пропитать антисептиком (водным раствором железного купороса) — дольше будут служить.
Между землёй и обшивкой полезно густо посыпать слой древесной золы, смешанной с поваренной солью, а ещё лучше — с гранулами суперфосфата. Это очень актуально в наступающем дачном сезоне. Ведь повсеместно в нашей области огородные моллюски размножились в огромном количестве. Улитки и слизни стали реальной угрозой урожаю. Бороться с ними сложно: на них почти не действуют химикаты. Слизень получит химический ожог и тут же меняет кожу — «линяет» и быстро восстанавливается. Но те слизни, что днём любят прятаться под обшивку грядок, уже не смогут давать потомство, как бывало.
Некоторые особо аккуратные огородницы застилают дорожки между грядками синтетическими половичками. Чисто, красиво и слизням, так сказать, не по зубам.
Мастер-класс
ВЧЕТВЕРОМ НА ГРЯДКЕ
Совмещённые посевы овощей весьма выгодны на дачном огороде. Попробуйте в течение лета вырастить на одной грядке салат, огурцы, укроп и капусту. Расчёт вот какой.
Поздняя капуста растёт от рассады до уборки почти полгода. Сажают её рассадой, друг от друга через 70 см. Чтобы земля не пустовала в течение 2–3 месяцев, в междурядьях капусты высаживают рассаду салата. Он поспевает на 30–40-й день. Салат постепенно убирают, а на его место изредка подсаживают огурцы и рассаду укропа.
Эти культуры растут быстро, огуречные плети выходят за пределы капустной грядки; головки капусты поднимаются над огуречными листьями и создают благоприятную полутень. А над ними веером распахиваются укропные листья. Все эти растения любят влагу и одинаково требовательны к почвенным условиям. А цветущий укроп отпугивает вредителей от капусты.
ДОБРЫЕ СОСЕДИ
Добрососедские отношения важно поддерживать и в огороде. Вот несколько полезных комбинаций. По краям гряды посадить петрушку рассадой, а по центру— лук. Красиво сочетаются щавель, салат, лук и финская лебеда. Очень выгодно выращивать трио из кукурузы, бобов (фасоли) и огурца (либо кабачков). Кукурузу надо вырастить через рассаду и высадить на грядку, когда минуют заморозки. Рядом с ней посадить рассаду бобов и огурца.
Эту комбинацию разработала профессор Ленинградского сельскохозяйственного института В.Е. Советкина. Смысл: бобы обеспечивают почву азотом за счёт работы клубеньковых азотфиксирующих бактерий. Кукуруза при этом растёт быстро и высоко, создаёт полутень, приятную для огурцов (кабачков). А в результате каждая из трёх культур, растущих на одной грядке, формирует больший урожай, чем при раздельном выращивании. У себя на грядках мы это испытали. Всё идеально!
СМЕНА СМЕНЕ ИДЁТ
Нужно учитывать, как отразится влияние культур-предшественников на развитие тех растений, которые вы на их месте собрались посеять. Вдруг от старых растений на грядке останутся болезни, опасные для новосёлов? Или «старички» успели съесть все питательные вещества из почвы, что крайне необходимы именно новым посевам? Агрономы рекомендуют огородникам выращивать овощи в определённом порядке, друг за другом по очереди.
Капусту сажают на следующий год после огурца, лука на репку, после томата, картофеля, бобов, корнеплодов.
А сельдерей, петрушку, свёклу, морковь сеют на смену салату, раннему картофелю, луку.
Репу никогда не сеют вслед за капустой, редисом, редькой— они из одного семейства.
Горох, бобы, фасоль накапливают на корневых клубеньках много азота, поэтому они— отличные предшественники при выращивании многих овощей.
СКАЗКИ СТАРОГО САДА. САМ БЫ КОРНИ ПУСТИЛ!
День выдался влажный, туманный, тёплый. И бокситогорская деревня Мозолево сразу зашевелилась. Народ пошёл в огород. Все землю копают, ровняют. Никто в гости не ходит, никто дома не сидит. Принялись сажать капусту, огурцы, рассаживать свёклу по грядкам, втыкать цветочную рассаду. Будто до этого не было времени? Помню, мой старый знакомый Валентин Фокин так про это сказал: «Сегодня день особый: что ни посадишь, всё примется! Посудите сами. Воздух влажный, туманный, тёплый. Был бы я растением, лучшей погоды и не придумать, чтобы корни в землю пустить».
А в старину, однако, на туманы не глядели. Тогда особо соблюдался вот какой обычай. Выводили в огород самого старого и капризного деда. Тот неспешно снимал портки и степенно усаживался на грядку. Если дедушка улыбался и не кашлял— значит, земля вошла в тепло и стала способной принять семена.
ВЛАДИМИР МАШЕНКОВ, ЗАСЛУЖЕННЫЙ РАБОТНИК КУЛЬТУРЫ РФ
ФОТО АВТОРА