Наверное, мало кто из нас, рядовых покупателей, хорошо осведомлен о том, какие продукты полезней других для нашего организма и, соответственно, какие из них лучше покупать. Сегодня речь пойдет о выборе масложировой и майонезной продукции.
Сначала о маслах. Чаще всего на прилавках магазинов кроме знакомого нам подсолнечного масла бывают соевое, кукурузное, рапсовое, пальмовое или импортные: «растительное» и «салатное» масла. По содержанию незаменимых для организма кислот в группу наиболее ценных масел можно отнести подсолнечное, соевое и кукурузные; растительные масла – главные поставщики витамина Е. В мировом производстве лидирует соевое масло. Рапсовое и пальмовые уступают по своей пищевой ценности, их лучше использовать как кулинарные и кондитерские жиры.
Что касается маргаринов, то эти жировые продукты готовятся на основе растительных и животных масел и жиров. Они делятся на столовые (для кулинарии) и бутербродные. Отечественные и импортные маргарины, как правило, нужно выбирать в зависимости от их назначения.
Всегда ли мы правильно выбираем эти продукты, и всегда ли они хорошего качества на прилавках? Чтобы ответить на этот вопрос, специалисты территориального отдела по защите прав потребителей провели в Приозерске и районе 11 рейдовых проверок предприятий розничной торговли по контролю за оборотом масложировой и майонезной продукции. Это ЗАО «Тандер» и «Водолей», ООО «Ювента», «Олимп и К», «Бриз», «Стелла» и «Эверест», магазины «Магнит» и «Юрист», а также магазины индивидуальных предпринимателей А. Будова, Е. Фатахутдинова и Б. Мутовкина.
По сведениям, предоставленным редакции «Красной звезды» начальником территориального отдела Территориального управления Роспотребнадзора по Ленинградской области Б. Шарко, было отобрано 10 проб и образцов масложировой и майонезной продукции с последующим проведением микробиологических лабораторных исследований. Что же они показали?
Оливковый майонез «Слобода» (изготовитель ОАО «ЭФКО», г. Алексеевка Белгородской области) не соответствовал нормативам по дрожжам и плесени, он снят с реализации и возвращен поставщику. По физико-химическим показателям, санитарным правилам и нормам, а также показателям качества по ГОСТу, маркировки на ГОСТ и другим требованиям не соответствовали 7 проб: майонез провансаль оливковый столовый деликатесный «Полонез» (изг. ООО «Ногинский комбинат питания», г. Ногинск Московской области); майонез провансаль «Колибри» (изг. ООО «Пищевой комбинат № 4», г. Санкт-Петербург); майонез «Провансаль» (67-процентный) и маргарины: «Сливочный новый», а также «Домашний» (по 65 процентов жира) – изготовитель всех трех продуктов ОАО «Масложировой комбинат Санкт-Петербурга»; спред растительно-жировой «Рама виталити» (55 процентов жира) – изг. ООО «Юнилевер СНГ» (г. Москва); маргарин «Саратовский сливочный домашний» со сливочным маслом (изг. ОАО «Жировой комбинат», холдинг «Солнечные продукты»).
И только три пробы из 10 проверенных отвечали качеству маркировки и безопасности: маргарин «Пышка» (изг. ОАО «Нижегородский масложировой комбинат», г. Новгород), майонез «Мечта хозяйки» классический (изг. ООО «Петропродукт-Отрадное», пос. Отрадное Кировского района Ленинградской области), майонез провансаль оливковый «Слобода»: высококалорийный, 67 процентов жира (изг. ОАО «ЭФКО», г. Алексеева Белгородской области).
Весь забракованный товар снят с реализации и отправлен поставщикам. Протокол о нарушении ст. 14.4 ч. 1 Кодекса об административных правонарушениях РФ составлен на ООО «Бриз» и «Стелла» (пос. Мичуринское), а также ООО «Эверест» и магазин «Магнит» (ЗАО «Тандер). По ст. 14.15 наказаны ООО «Олимп и К» и «Ювента», а также индивидуальные предпринимали А. Будов, Б. Мутовкин и Е. Фатахутдинов. Общая сумма наложенных на всех штрафов составила 20 тысяч рублей.
Подготовила
Надежда МУРАШОВА
26 сентября 2006