Одно из лучших молочных хозяйств Ленинградской области и России — ЗАО «ПЗ «Гражданский» принадлежит к числу тех сельскохозяйственных предприятий, которые не стоят на месте. Здесь постоянно что-то строится, приобретается, совершенствуется. Не исключением стал и 2007 год. Хозяйство включилось в национальный проект и ведет реконструкцию животноводческого комплекса под беспривязное содержание коров.
Надо заметить, что генеральный директор ЗАО «ПЗ «Гражданский» Павел Алексеевич Степанов, как опытный руководитель, весьма скептически относится к национальному проекту в плане того, что кредиты ложатся тяжелым бременем на его участников, но обстоятельства заставляют идти на это. Самая главная проблема сельского хозяйства сегодня – дефицит квалифицированной рабочей силы. На фермах уже некому работать. Единственный и пока реальный выход – переходить на новую технологию содержания и доения коров, что уже сделано или делается в ряде хозяйств района и области.
Но «Гражданский» не был бы «Гражданским» без рационального и хорошо продуманного подхода к такому вопросу. Здесь деньги не разбазаривают, а стараются максимально их экономить, используя внутренние материальные ресурсы.
С заместителем генерального директора по производству Татьяной Королевой и начальником энергостроительного цеха Михаилом Тюбиным мы побывали на стройке. Конечно, реконструированные дворы выглядят внешне пока не так привлекательно, как, допустим, сияющие краской новые дворы в ЗАО «ПЗ «Красноозерное». Но, тем не менее, уже просматривается новый комплекс беспривязного содержания из трех дворов по 240 голов каждый с доильным залом и установкой «Карусель» на 36 коров. Проведена большая работа по благоустройству. Окружающая территория очищена от навоза и различного хлама. Отсыпано 3,5 тыс. квадратных метров асфальтовой крошкой, снятой при ремонте Приозерского шоссе.
— Вариантов при проектировании было очень много, — говорит Татьяна Королева, — но мы выбрали именно этот. Расширили каждый двор на 7 метров. Если бы начали новое строительство, то оно бы обошлось порядка 160 млн. рублей, а так – почти в два раза меньше. Ответственно подошли и к выбору подрядной организации. Собственно говоря, и искать не пришлось, остановились на Ломоносовской строительной компании, которая хорошо себя зарекомендовала в «Первомайском» и других хозяйствах области.
— Молодцы! Очень хорошо работают, — вступает в разговор Михаил Тюбин. – Никаких скандалов у нас ни разу не было. Организация на высоте. Собственно говоря, работаем мы совместно. Племзавод выделяет технику, обеспечивает кое-какими материалами. Монтаж стен и крыши при расширении дворов выполнялся с помощью нашего крана. При этом использовались бывшие в употреблении, но находящиеся в хорошем состоянии плиты и прочие конструкции. Словом, стараемся во всем экономить, но не в ущерб качеству. Электрики тоже помогали.
Мы прошли внутрь. Общестроительные работы практически выполнены. Оборудованы места отдыха животных и скотопрогоны. Михаил Тюбин обратил внимание на качество бетонных работ. Действительно, выполнены они великолепно. Полы гладкие, а сверху еще будут покрыты полимерным материалом. Но работы в сентябре предстоит еще предостаточно – необходимо установить и наладить оборудование, и все до 25 сентября, на этот день намечена первая дойка на доильной установке «Карусель». Пока все идет по графику.
Надо заметить, что «Карусель» сегодня наиболее перспективная дойка. Она успешно применяется в странах Европы, а также в некоторых хозяйствах Ленинградской области. В смену ее обслуживают два оператора и слесарь-механик. Такие специалисты уже подготовлены. Они прошли обучение в Самарской области.
Руководитель хозяйства и специалисты отдают себе отчет, что на первом этапе возможны спады продуктивности коров. При таком уровне, как в «Гражданском», на ней могут негативно сказаться любые недоработки.
А пока племзавод «Гражданский» держится на весьма высоком уровне. За семь месяцев надой молока в расчете на одну фуражную корову здесь был самый большой в Ленинградской области.
— То, что по молоку планировали, мы получили, — говорит Павел Алексеевич. – И корма заготовили в нужных объемах, причем хорошего качества. В этом году приобрели высокопроизводительный комбайн «Ягуар», и он помог успешно справиться с данной задачей. Уже с первого укоса трав сумели заготовить 15 тыс. тонн силоса – в 1,5 раза больше прошлогоднего. В две смены за сутки заготавливали по 1 тыс. тонн зеленой массы. 8 минут — и «Камаз» загружен. За два дня закладывали силосную траншею. Отсюда качество. Вот это работа! В целом около 19 тыс. тонн силоса мы сумели заготовить небольшим количеством техники. «Ягуар» обеспечивали 2 валкообразователя, 6 единиц большегрузного транспорта на отвозке. Сено в нужных объемах, несмотря на плохую погоду, тоже заготовили в приемлемые сроки – в июле, когда трава еще не потеряла свою питательную ценность.
Степанов и его помощники прекрасно понимают, что для поддержания высокого уровня надоев при беспривязном содержании коров потребуется больше кормов, и они должны быть качественными. Не изобретая велосипед, они совершенно правильно делают сегодня ставку на омолаживание трав. Срок их эксплуатации должен быть не 4-5 лет, а 2-3 года, с учетом насыщенности травостоя клеверами. Начало этой работе положено. Сейчас ведется распашка старых и непродуктивных трав.
И все же, как бы не старались наши сельхозники совершенствовать кормопроизводство, пока они во многом зависят от покупных зерновых кормов. Больше того, удельный вес их в стоимости молока составляет свыше 50 процентов. «Гражданский», например, на покупку комбикормов ежемесячно тратит около 4 млн. рублей, это при том, что и свое зерно производится. Комбикорма постоянно дорожают. Только за последнее время с 19%-ным содержанием белка подорожали на 2 тыс. рублей за 1 тонну. В то же время министр сельского хозяйства РФ Алексей Гордеев говорит, что зерна заготовлено больше прошлогоднего. Парадокс какой-то. Создается такое впечатление, что никто и ничего в нашей стране не контролирует и не регулирует, а все отдано на откуп ушлым перекупщикам, которые в итоге поднимают цены.
Исходя из такой ситуации, племзавод «Гражданский» первым в районе занялся производством собственного фуражного зерна. И площади, занятые под зерновыми культурами, в хозяйстве солидные, — свыше 700 га. Но уже многолетний опыт показал, что в наших условиях производство зерна может быть выгодным, если урожайность будет превышать 30 центнеров с гектара. Пока это не получается. По климатическим условиям Карельский перешеек довольно сильно отличается от более южных районов Ленинградской области, не говоря уже о средней полосе. Сейчас идет поиск новых зерновых культур. Надежды многие связывают с гибридом тритикале. В племзаводе «Гражданский» этот вопрос тоже стоит на повестке дня.
Геннадий ХЕЙТКОВ
04 сентября 2007 № 99 (10624)