Результаты неоднозначные

Начало 2010 года у животноводов района складывается непросто. С одной стороны, основные производственные показатели положительные – валовое производство молока за два месяца в целом по району увеличилось по сравнению с таким же периодом 2009 года на 1,9%, реализация молока – на 0,6%, реализация мяса – на 8,7%, а, с другой стороны, идет снижение продуктивности коров – минус к прошлогоднему уровню уже достиг 34 кг. Как это выглядит в разрезе каждого хозяйства, видно из таблицы.

Хозяйства	Поголовье коров на 1.03.2010 г.	Надоено молока на 1 корову	+/- к 2009 г.
«Гражданский»	1110	1575	+8
«Расцвет»	680	1531	+41
«Петровский»	1000	1489	+27
«Судаково»	520	1397	+3
«Красноармейский»	902	1311	-24
«Раздолье»	730	1219	-200
«Первомайское»	1000	1185	-9
«Мельниково»	700	1110	+41
«Красноозерное»	1092	959	-103
По району	7768	1303	-34

Общее поголовье коров в районе на 1.03.2010 года составило 7768 голов. Оно увеличилось по сравнению с началом 2010 года на 60 голов, а по сравнению с 1 марта 2009 года – на 378 голов. Рост дойного стада в нынешнем году произошел в ЗАО «ПХ «Красноозерное». Это сегодня второе в районе хозяйство по численности коров. Такое увеличение отрицательно повлияло на среднюю продуктивность коров по району, так как в данном хозяйстве она самая низкая. Но не только это. В феврале «минусовали» еще четыре других хозяйства. И самое большое снижение продуктивности коров произошло в ЗАО «ПЗ «Раздолье». Начало года там оказалось провальным.

Радует то, что по-прежнему стабильные результаты показывает ЗАО «ПЗ «Гражданский». Не сдает завоеванные позиции ЗАО «ПЗ «Расцвет». Есть еще «порох в пороховницах» в СЗАО «Судаково», хотя там возможности уже на пределе. Обнадеживающе выглядят результаты в ЗАО «ПЗ «Петровский» и ЗАО «ПХ «Мельниково». Словом, возможность поправить дела по надоям молока в расчете на одну фуражную корову имеется.

Рост поголовья коров положительно сказался на валовом производстве молока. За два месяца текущего года оно в целом по району достигло 10094,3 тонны. В ЗАО «ПХ «Красноозерное» произошло увеличение по сравнению с прошлогодним на 97 тонн, или на 23,8%. В большинстве других хозяйств рост к прошлогоднему уровню составил от 1 до 5 процентов. В трех сельхозпредприятиях валовое производство молока снизилось – в «Раздолье», «Красноармейском» и «Первомайском».

А вот по реализации молока, которая в целом составила 9389,8 тонны, снижение уже коснулось четырех хозяйств. Помимо уменьшения продуктивности коров повлияло еще и снижение жирности сдаваемого молока. Сдаточный жир в молоке в среднем по всем хозяйствам составил за два месяца 2010 года 3,56%. Он уменьшился всего на 0,03%. Это немного. Но в ЗАО «ПЗ «Петровский» он снизился на 0,12%, в ЗАО «ПХ «Первомайское» – на 0,14%. А вот в ЗАО «ПЗ «Красноармейский» и ЗАО «ПХ «Красноозерное» жирность реализованного молока, наоборот, заметно увеличилась – на 0,2 и 0,14 процента соответственно. Самое жирное молоко сдало ЗАО «ПХ «Красноозерное». В нем средний процент жира составил 3,77.

Стоит отметить также, что качество реализованного молока в условиях нового технического регламента остается по-прежнему невысоким. В целом по району 58% его сдано на молокозаводы вторым сортом, а в «Раздолье», «Петровском», «Красноармейском» и «Мельникове» – все 100%. Немногим меньше составляет процент второсортного молока в «Первомайском», «Судакове». В то же время два хозяйства все свое молоко сдали высшим сортом – это ЗАО «ПЗ «Гражданский» и ЗАО «ПХ «Красноозерное». Первым и высшим сортом реализовано молоко в ЗАО «ПЗ «Расцвет».

Во всем этом прослеживается один непреложный факт. Новые условия игры с качеством молока коснулись главным образом производителей. У переработчиков, судя по той продукции, что лежит на прилавках магазинов, изменений не произошло. Из какого молока она произведена, натурального или сухого, трудно определить.

После неудачного 2009 года имеется положительная динамика в реализации мяса. За два месяца 2010 года хозяйства района реализовали его в количестве 509,6 тонны, в т. ч. 340,3 тонны мяса крупного рогатого скота. Заметное увеличение по сравнению с соответствующим прошлогодним периодом произошло в акционерных обществах «Судаково», «Первомайское», «Расцвет». Например, СЗАО «Судаково» реализовало мяса на 89% больше, чем в 2009 году. Очень важно то, что наконец-то стали проявляться результаты реконструкции и соответствующего роста поголовья свиней на животноводческом комплексе «Бор». В феврале это перспективное хозяйство реализовало мяса более 100 тонн, что позволило по итогам двух месяцев превзойти прошлогодний результат на 11,6%. Хотелось бы верить, что с реализацией мяса в нашем районе все будет в порядке, тем более что и привесы молодняка КРС обнадеживают. В пяти из девяти хозяйств среднесуточный привес превысил 800 г. Особо следует выделить ЗАО «ПХ «Мельниково», которое сейчас лидирует по этому показателю.

Результаты работы наших животноводов за два месяца текущего года свидетельствуют о том, что потенциал у нас в районе еще далеко не исчерпан. Определенные проблемы в хозяйствах имеются, но о них знают и над ними работают.

Геннадий ХЕЙТКОВ

20 марта 2010 № 28 (11001)