СЗАО «Судаково» по меркам Приозерского района и Ленинградской области в целом хозяйство небольшое. В животноводстве, основной отрасли производства, имеется порядка 1 тысячи голов крупного рогатого скота, а дойное стадо уже семь лет неизменно держится на отметке 520 голов. Между тем по продуктивности коров СЗАО «Судаково» в 2011 году было на десятом месте в Ленинградской области с годовым надоем 8679 кг. Такой высокий уровень пока сохраняется и в 2012 году. Но проблемы есть, это видно по тому, с каким напряжением удаётся держаться, чтобы не начать скатываться вниз.
9 сентября я побывал на животноводческой ферме хозяйства. Во многом она пока не отвечает современным требованиям, хотя изменения в лучшую сторону происходят. Достаточно много в плане улучшения материальной базы было сделано в прошлом году, а в 2012-м наиболее значимой работой является капитальный ремонт двора № 2 на 200 голов.
С начальником цеха животноводства Олегом Зверевым мы прошли по дворам фермы. Сразу бросилась в глаза побелка помещений. На большинстве дворов стало намного светлее и суше, нет резких специфических запахов. На полах под коровами имеется достаточно подстилки. Коровы сегодня чистые и ухоженные. Надо заметить, что этому в хозяйстве уделяется серьезное внимание. В проходах между дворами, где раньше была постоянная сырость из-за конденсата от труб, после проведения определенных работ стало сухо.
На 2-м дворе большая часть работ по капитальному ремонту уже выполнена: заменены полы и стойловые рамы, оборудована новая система водоснабжения, сделана побелка стен и потолка, произведен ремонт крыши, оборудованы световые фонари. Конструкцию переняли в племзаводе «Расцвет», правда, в отличие от «Расцвета» световые фонари здесь не сплошные. Тем не менее эффект в сочетании с побелкой получился хороший. Запланировано также заменить старые окна на поликарбонат. Такая работа в ближайшее время начнется со двора № 4. В хозяйстве, где многие годы мало что делалось по обновлению фермы, это, несомненно, шаг вперед. Все работы по капитальному ремонту выполняются собственными силами, никто со стороны не привлекается.
В полном контрасте со двором № 2 находится самый большой двор № 1, рассчитанный на 400 скотомест. Он мрачный и запущенный. Ремонт его становится необходимостью. Без этого невозможно дальнейшее развитие производства. Не менее неотложным является и ремонт телятника.
О молодняке особый разговор. Мало того что телята содержатся, мягко говоря, в не очень комфортных условиях, есть, по-видимому, проблемы и с кормлением. Последствием всего этого является то, что коровы в СЗАО «Судаково» имеют недостаточную массу тела, они в целом некрупные. Во многих хозяйствах молодняку сегодня уделяется очень серьезное внимание. Наверное, надо коренным образом менять отношение и в «Судакове». Все прекрасно понимают, что будущая высокоудойная корова формируется с самого рождения, но для этого делается явно недостаточно.
Кстати, при обходе Олег Зверев показал совершенно слепую телочку. В своем развитии она даже опережает других, потому что ее из жалости дополнительно подкармливают. Аномалии среди новорожденных телят случались и раньше. Несколько лет назад был теленок с пятью ногами.
Среднесуточные привесы молодняка в СЗАО «Судаково» одни из самых низких в районе. Главный зоотехник Геннадий Снарский недоумевает: вроде бы и корма сейчас даются нормальные, а привесов нет. Одна из мер, которая сейчас предпринята, в рацион добавили кукурузу. Однако, думается, что одними добавками проблему не решить, нужен комплексный подход в содержании и кормлении. Конечно, все упирается в деньги, но приоритеты нужно выбирать. Не всегда вложение средств должно давать немедленную отдачу. Иногда куда важнее, чтобы они работали на перспективу.
Как же выглядит обеспечение скота кормами? Заготовка их в этом году велась в непростых условиях, но силоса и сенажа запасено не меньше прошлогоднего. Все траншеи заполнены. Собирались вначале еще дополнительно заложить силос курганным способом, чтобы потом реализовать в регионы, пострадавшие от засухи, но отказались. С сеном возникли некоторые проблемы, прежде всего по качеству, так как заготовка велась поздно. План не выполнен, но по потребности его хватает. В целом кормов заготовлено достаточно на весь период до нового урожая. Обеспеченность на условную голову скота достаточно высокая. Нет пока никаких срывов и по покупным кормам, хотя они дорожают, и к этому приходится приспосабливаться.
Животноводство в СЗАО «Судаково» сегодня зависимо от «импортной» рабочей силы. Местные на ферму не идут – сказываются близость города и невысокая зарплата. Чтобы принять нормальных работников со стороны, нужно иметь жилье, а его нет, и перспектива пока не просматривается. Поэтому трудятся на ферме гастарбайтеры из Узбекистана. Не сказать, чтобы плохо, но это все же не свои. Из тех, кто доит сегодня коров, половина таких работников.
Недостаток собственной квалифицированной рабочей силы в первую очередь сдерживает развитие производства молока, хотя кормовая база и наличие скотомест при соответствующем капитальном ремонте или реконструкции это позволяют. Но оставаться на прежнем уровне и ничего не предпринимать, значит обрекать себя на постоянный финансовый голод и отсутствие какой-либо перспективы на выживание. У хозяйства нет сегодня иного пути как модернизация. А с ней оно, похоже, уже запаздывает.
Геннадий Хейтков