VII Форум потребительского рынка Ленинградской области
24 октября в торгово-развлекательном центре “ЭкоПарк” в Мурино состоялся VII форум потребительского рынка Ленинградской области. На мероприятии собрались предприниматели из сферы торговли, общественного питания, бытовых услуг и смежных отраслей. Организаторами выступили комитет по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка региона совместно с центром “Мой бизнес” при поддержке органов власти и институтов развития. Среди официальных гостей встречи были глава профильного комитета Светлана Нерушай и председатель Общественной палаты Александр Габитов.
Прежде всего участники форума посетили дискуссию “Креативная эволюция потребительского рынка: тренды времени и региона-2025”. В рамках обсуждения поднимались такие темы, как офлайн-торговля, новые модели взаимодействия с покупателями, развитие торгово-развлекательных центров и интеграция местных предпринимателей в цифровые маркетплейсы. Особое внимание было уделено мерам государственной поддержки малого и среднего бизнеса.
Помимо этого, ярким событием на форуме стала череда профессиональных конкурсов, на которые поступило более 60 заявок: за звание лучших в регионе боролись бармены, официанты, пекари, флористы, визажисты, ведущие, продавцы-консультанты, кассиры и работники автолавок.
Помимо деловой части, гостей форума ждала выставка брендов Ленинградской области и мастер-классы от ведущих экспертов. Посетители смогли ознакомиться с продукцией местных производителей, оценить качество региональных товаров и услуг, а также получить практические рекомендации по развитию собственного дела.
Делегация нашего района на форуме была представлена сотрудниками районной администрации, членами Фонда развития бизнеса и предпринимателями. Некоторые из участников форума поделились своими впечатлениями о мероприятии.
– Все участники продемонстрировали свои мастерство и профессионализм. Мне очень понравился семинар “Создание креативного продукта в гастрономии”, где рассматривались примеры авторских подачи и рецептов блюд, креативного размещения объекта питания, в том числе на туристических маршрутах, гастрономических шоу, – рассказала руководитель Фонда Екатерина Евдокимова. – Гастрономия недавно официально стала одной из креативных индустрий в нашей стране, играет важную роль в сфере туризма и гостеприимства, способствует повышению узнаваемости и привлекательности территорий. У нас есть продукты, о которых местные могут либо не знать, либо знать, но воспринимать обыденно. А на самом деле ими нужно гордиться. Например, повсюду славятся уже сыры и молочная продукция Калужской области, ревень и черная смородина Забайкалья. Что уж говорить про такие бренды, как тульский пряник, алтайский мед, адыгейский сыр, вологодское масло или карельские калитки. Нам сейчас интересно изучить местные продукты и научиться делать их креативным продуктом, приготавливая изысканные блюда, в которых будет раскрываться наша культура.
По мнению выступавших на форуме спикеров, как раз рестораны и кафе региональной кухни являются точками входа в местную культуру. И гастрономия – это комплексное явление с пониманием уровня сервиса, дизайна и образа в целом. Тем, кто хочет использовать все возможности, чтобы показывать нашу культуру через еду, мы будем рады помочь бесплатными консультациями, обучением и подбором подходящей государственной финансовой поддержки. Напомню, что по всем вопросам открытия и развития собственного дела можно обращаться к специалистам МКК “Фонд развития бизнеса” по телефонам: +7-921-778-62-13, 8 (81379) 31-862, а также написать по электронной почте: priozersk-fond@yandex.ru или при личном посещении по адресу: город Приозерск, улица Ленина, дом 36.
Еще один отзыв предоставил предприниматель из Суходолья Алексей Горбунов.
– Для меня, конечное же, посещение форума потребительского рынка Ленинградской области является одним из главных событий, здесь озвучивают важные вопросы, касающиеся новых перспектив развития потребительского рынка. Много говорилось про то, что развитие маркетплейсов вытеснит офлайн-сферу, но это не затронет индивидуальных предпринимателей, у которых эксклюзивный, не стандартный продукт. В том числе особенное внимание стоит уделять креативным бизнес-проектам, нацеленным на творчество, что сегодня становится все более востребованным, в том числе на территории нашего района, – сказал Алексей Алексеевич. – Например, в поселке Суходолье я начинал с того, что открыл при содействии Фонда развития бизнеса канцелярский магазин, для удобства разместил также информацию о товарах в интернете, создав свой сайт. Затем обратил внимание на отсутствие площадок для раскрытия талантов детей. Так я запустил проект “АВАНПОСТ” – обучение в шахматном клубе для подростков. К слову, ежегодно в январе мы проводим турнир с присуждением мест и призами, приглашаем всех желающих поучаствовать.
На площадке форума также состоялись финал и награждение победителей конкурса “Лучший по профессии в сфере потребительского рынка” в Ленинградской области. В номинации “Лучший продавец-консультант” первого места была удостоена наша землячка – Галина Чистова, сотрудник магазина № 36 поселка Моторное Приозерского потребительского общества. Галина Анатольевна трудится в магазине 11 лет, славится доброжелательностью, общительностью, ответственностью и отзывчивостью.
Она показала презентацию, где продемонстрировала свои торговую точку и организацию – Приозерское потребительское общество, в котором, к слову, трудятся 35 сотрудников, имеется сеть из девяти магазинов по всему району и две торговые точки в Приозерске, для малочисленных деревень с населением 10-15 человек организована выездная торговля. Конкурсантка также рассказала о своей профессиональной деятельности, о новых законах в работе с отдельными группами товаров, о правильности ведения кассовых чеков и многом другом.
– Люблю заниматься делом, которое у меня получается, умею ладить с людьми, постоянно поддерживаю с ними связь, обучаюсь при необходимости новым современным формам работы – в нашем деле это очень важно, – прокомментировала Галина Чистова
Людмила ЛОГИНОВА
Фотогалерея:
Гастрономический креатив.
Галина Чистова.
Делегация Приозерского района.
Фото предоставлены автором