На высоком берегу озера Отрадного расположились несколько вагончиков-времянок, склад под корма, трактор-погрузчик и автомашина "Нива" форелевого хозяйства ООО "Приозерская рыбная компания".
А метрах в ста с лишним от берега на якорях стоят 15 так называемых садков. Они представляют собой замкнутые плавающие шестиугольники из толстых пластиковых труб, по периметру которых есть деревянный настил для прохода. Внутри этого сооружения установлена мелкоячеистая двойная сеть-дель типа "авоськи" диаметром пятнадцать метров, глубиной шесть. В каждом таком садке откармливается по 8-9 тысяч штук молодых форелек.
Запускаются они туда весом 160-180 граммов с тем, чтобы за сезон выросли до 1-1,3 килограмма. В конце сезона выращенный "урожай" в 150 тонн в живом виде рыбоводческое хозяйство продаёт оптовикам, заключившим с ООО "ПРК" договоры.
Форель предпочитает обитать в особых условиях – вода должна быть чистой с хорошим содержанием кислорода, и чтобы была глубина. Эти условия соблюдаются – в Отрадном замечательная вода, да и глубина до 20-25 метров.
Кормление рыбы проводится трижды в день специальными кормами, которые закупаются в Финляндии. Что интересно, на 1 тонну корма привес получается в 800 килограммов.
Для рыбы оптимальная температура воды – 14-15 градусов. В настоящее время она поднялась до 23 градусов, это для форели некомфортно, и она опустилась на глубину, где прохладнее, и пока не кормится. Оптимальное же время для откорма и нагула – май-июнь, август-октябрь.
Всё эти данные нам поведал заведующий производством рыбохозяйства Евгений Билида, работающий в рыбной промышленности уже 12 лет.
Здесь трудятся пять человек. дежурство, конечно, круглосуточное. Условия работы и оплата рыбоводов удовлетворяют.
Продукция хозяйства пользуется хорошим спросом, поэтому ООО "ПРК" думает расширять производство, для этой цели подготовлено ещё 8 садков, в которые также будет запускаться молодь форели.
Михаил Лисюк