Завершается 2010 год. Он был весьма не простой – с природными катаклизмами и рукотворными потрясениями. На сельском хозяйстве это тоже в полной мере сказалось, о чем свидетельствуют основные показатели. Поскольку наш район животноводческий, говорить будем о производстве молока и мяса, а для этого обратимся к статистике.
За 11 месяцев сельхозпредприятия, они являются главными хозяйственными субъектами (доля крестьянских и личных подсобных хозяйств у нас не столь велика), произвели 56640,1 тонны молока, или на 2,2% больше прошлогоднего за такой же период. Реализация молока составила 52037,7 тонны. Она уменьшилась на 0,4%. Хозяйства района продали скота в живом весе на мясо 3338,6 тонны, что на 9,5% больше прошлогоднего. Надой молока в расчете на фуражную корову составил 7290 кг, он на 134 кг оказался меньше, чем в 2009 году. По хозяйствам некоторые из этих показателей приведены в таблице.
| Хозяйства |
Произв. молока (т) | % к 2009 г. | Надоено на 1 корову | +/- к 2009 г. |
| «Гражданский» |
9913,7 | 104,5 | 8820 |
+104,5 |
| «Петровский» | 7745,4 | 96,6 | 7792 | -198 |
| «Первомайское» |
6930,6 | 100,9 | 6931 | +59 |
| «Красноармейский» | 6754,7 | 100 | 7497 |
+10 |
| «Красноозерное» | 5637,2 | 124,4 | 5158 |
-380 |
| «Расцвет» |
5587,3 |
99,3 | 7564 | -96 |
| «Раздолье» |
5305,4 | 98,3 | 7268 |
-127 |
| «Мельниково» | 4482,1 | 102,5 |
6403 |
+127 |
| «Судаково» |
4133,2 |
98 ,5 |
7948 | -123 |
Прежде всего следует отметить, что по состоянию на 1.12.2010 года поголовье коров во всех без исключения хозяйствах было не ниже, чем на начало года. Племзаводы «Петровский» и «Расцвет», где имелось снижение дойного стада, эту задачу наконец-то выполнили. Более того, в целом по району имеется рост на 79 голов за счет «Красноозерного» и «Гражданского».
К сожалению, уменьшилась продуктивность коров. Ясно, что за оставшийся месяц отставание от прошлогоднего уровня в 123 кг не наверстать. Надо ежедневно надаивать на среднюю корову по 26 кг молока, а на такое у нас способен, пожалуй, один племзавод «Гражданский».
За 11 месяцев только два хозяйства района имели продуктивность коров, превышающую 8 тыс. кг молока – это «Гражданский» и «Расцвет». Оба по результатам 2010 года надоят свыше 9 тыс. кг. Думается, что ничто не помешает «Петровскому», «Судакову», «Красноармейскому», «Раздолью» надоить на фуражную корову не менее 8 тыс. кг молока. А вот в среднем по району – это уже проблематично. Впрочем, дождемся окончательных результатов.
По валовому производству молока из хозяйств, имеющих снижение к прошлогоднему уровню, а таковых 4, самые реальные шансы выйти на положительный результат имеет «Расцвет».
Весьма неоднозначная ситуация складывается с реализацией молока. Отставание в целом по району за 11 месяцев составляло всего 225 тонн, или 0,4%. Учитывая то, что за сутки наши хозяйства сейчас реализуют порядка 100 тонн молока, можно попытаться выйти на прошлогодний уровень.
За 11 месяцев меньше прошлогоднего реализовали молока «Первомайское», «Красноармейский», «Петровский», «Расцвет» и «Судаково». Не последнюю роль в этом сыграла жирность молока. Она уменьшилась по сравнению с прошлогодней в шести хозяйствах из девяти. Самую высокую жирность реализуемого молока имеет в этом году ЗАО «ПХ «Красноозерное» – 3,67%. К положительным моментам следует отнести то, что ни в одном хозяйстве процент жира в молоке не опустился ниже базисного (3,4).
Что касается сортности, то особо хвастаться тоже нечем. В целом по району высшим сортом сдано 30,6% всего молока, первым – 32,4% и вторым – 37%. Выделяются разве что ЗАО «ПЗ «Гражданский», где все молоко реализовано высшим сортом, ЗАО «ПХ «Красноозерное» – там процент высшего сорта составил 98,5 и ЗАО «ПЗ «Расцвет», не имеющий второсортного молока. В остальных хозяйствах преобладает второй сорт.
С реализацией мяса обстановка в целом нормальная. Рост к прошлогоднему уровню составил почти 10% – неплохой показатель. Вместе с тем 4 хозяйства реализацию мяса снизили – это «Красноармейский», «Красноозерное», «Раздолье» и «Расцвет». Каковы будут окончательные результаты, сказать трудно, но, думается, резких изменений за оставшийся месяц не произойдет. Главным производителем мяса в районе сегодня является свинооткормочное хозяйство ООО «ЖК «Бор». За 11 месяцев оно реализовало 1154,3 тонны свинины, что составляет 115,3 % к 2009 году. Доля данного хозяйства в общей реализации мяса уже достигла 34,6%.
Неплохим показателем является рост продажи племенных животных. За 11 месяцев сельхозпредприятия реализовали 419 голов, что на 70 голов больше, чем в 2009 году. Востребованными оказались и племенные бычки, которые длительное время вообще не пользовались спросом у покупателей из других регионов.
С главными своими задачами хозяйства района в этом году в основном справились. При всех минусах, которые были, нельзя в целом не отметить высокий уровень ведения молочного животноводства. Он не падает уже на протяжении многих лет. Обидно, что перспективы светят не радужные. Если вступление в ВТО, чего так упорно добиваются руководители государства, станет свершившимся фактом, для отечественных сельхозпроизводителей наступят черные времена. Одним из условий является прекращение государственной поддержки. Ясно, что наша сельскохозяйственная продукция, которая в основе своей более экологически чистая, в таких условиях конкурировать не сможет. Но не будем пока о грустном.
Геннадий ХЕЙТКОВ
25 декабря 2010 № 145 (11120)