В разгаре лето. После прошлогодней аномальной жары возникают опасения: а не повторится ли все снова? И первые дни июля к этому вроде бы располагали, хотя прогнозы в целом благоприятные. Для животноводов жара чревата потерями молока и сбоями в воспроизводстве стада. Последствия июльско-августовсвой жары 2010 года ощущаются до сих пор.
Выход телят в расчете на 100 коров за первое полугодие во всех хозяйствах, за исключением ЗАО «ПХ «Мельниково», оказался ниже соответствующего уровня прошлого года. А это не может не сказаться и на производстве молока. В июле большинство хозяйств «минусовало» по продуктивности коров.
В целом же наши сельхозпредприятия продолжают работать значительно увереннее, чем в предыдущем году, об этом свидетельствуют итоги шести месяцев. Валовое производство молока по району составило 32027,3 тонны, что на 1,3% больше. Реализация молока увеличилась на 1,5% и достигла 29813,3 тонны. Наши хозяйства реализовали также 1991,6 тонны скота на убой. Рост к прошлому году составил 10,7%. Выше прошлогоднего на 26 кг и продуктивность коров. В среднем надоено от каждой коровы по 4097 кг молока.
По хозяйствам некоторые из этих показателей приведены в таблице.
| Хозяйства |
Произв. молока | в % к 2010 г. | Реализов. молока |
в % мяса |
| «Гражданский» |
5728 | 105 | 108,9 | 123,4 |
| «Петровский» | 4552,3 | 100,1 | 98,7 | 72,6 |
| «Первомайское» |
3914,9 | 102 | 109,3 | 80,6 |
| «Красноармейский» | 3736,2 | 100,3 | 105,5 | 85 |
| «Расцвет» | 3224,5 | 100,2 | 98 | 57,5 |
| «Раздолье» | 2979,1 | 107,8 | 108,4 | 82,6 |
| «Красноозерное» | 2951,5 | 92,7 | 75,6 | 100,7 |
| «Мельниково» | 2493,5 | 100,4 | 101,3 | 88,8 |
| «Судаково» |
2332 | 100,2 | 104,3 | 90,2 |
За первое полугодие текущего года в шести из девяти хозяйств района продуктивность коров превысила 4000 кг молока. Уверенно лидирует «Гражданский» с результатом 4981 кг. Следом идут «Расцвет» – 4742 кг, «Петровский» – 4552 кг и «Судаково» – 4485 кг. Крайне низкий надой на корову получен в «Красноозерном» – 2683 кг. Наибольшая прибавка к прошлогоднему уровню достигнута в «Раздолье» – 296 кг.
Если говорить о валовом производстве молока, то во всех хозяйствах, кроме «Красноозерного», результат положительный. Самый большой прирост производства молока к 2010 году имеется в «Раздолье», «Гражданском», «Первомайском». У остальных превышение небольшое.
Несколько иная картина сложилась по реализации молока. Здесь уже три хозяйства не дотянули до прошлогоднего уровня. И это не объяснишь снижением жирности сданного молока, наоборот, в «Петровском» и «Расцвете» она выросла. Значит, есть другие причины.
Говоря о жирности, уместно сказать и о качестве реализованного молока. В целом оно заметно улучшилось по сравнению с прошлым годом, так как почти нет второго сорта, но и высшего прибавилось не намного. За шесть месяцев хозяйства реализовали такого молока 33,8%. Только «Гражданский» сдал все молоко высшим сортом, близко к этому было и «Красноозерное» – 98,7%. Кроме них еще «Расцвет» реализовал высшим сортом 49,3% молока. Вот, пожалуй, и все.
По мясу все больше крен происходит в сторону свинины. Свиноводческий комплекс «Бор» за год увеличил реализацию почти в полтора раза. За шесть месяцев его доля в общей реализации мяса по району составила уже 962 тонны или 48,3%. Большинство молочных хозяйств реализацию мяса крупного рогатого скота по сравнению с 2010 годом уменьшили. Рост имеется только в ЗАО «ПЗ «Гражданский» и в ЗАО «ПХ «Красноозерное». Так что за внешним благополучием в целом по району скрываются проблемы.
Они имеются и в других вопросах. Почти во всех хозяйствах, за исключением «Гражданского» и «Судакова», уменьшились привесы молодняка крупного рогатого скота. Как я уже говорил выше, повсеместно снизился выход телят в расчете на 100 коров. Есть некоторое уменьшение и по вводу нетелей в основное стадо. Все это имеет свое негативное влияние. Но в целом итоги шести месяцев в животноводстве можно считать положительными.
Геннадий Хейтков
21 июля 2011 № 81 (11203)